O Instituto de Metrologia e Qualidade do Estado de Minas Gerais (Ipem-MG), vinculado à Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sede), inaugurou nesta semana, na sede do órgão, em Contagem, o laboratório de umidade de grãos. Os medidores verificam a quantidade de água contida internamente em alimentos como soja, milho, café e feijão. O teor de umidade